Кулинарный интенсив с Ильей Лазерсоном, Петром Пахомовым и Софьей Лазерсон «Еда и …» 9 - 12 Августа 2022 Вы научитесь готовить более 25 вкуснейших блюд под моим личным руководством (подробная программа - ниже) ▪Четыре дня кулинарии ▪Четыре категории напитков ▪Участие главного колбасника страны ▪Участие Софьи Лазерсон ▪Прогулка на катере с шампанским на разводку мостов Всего 12 участников, которые будут взяты в плен на «Зону Лазерсона». Всю еду готовим вместе с надзирателем Лазерсоном в Кулинарной студии на Комендантском проспекте дом 3. Граждане из других городов могут разместиться неподалёку от студии или в центре города в различных отелях и квартирах посуточно. При необходимости мы поможем. Программу интенсива мы составляли так, чтобы вечерами вы могли насладиться прогулками по красивому Питеру. Подробная программа по дням: 9 августа 11:00 - 15:00 Белое (день белого вина ) ▫Салат - козий сыр и печёная свекла ▫Биск с креветками ▫Камбала и венецианский соус ▫Судак в корочке из грецких орехов ▫Форель, приготовленная в посудомоечной машине ▫Подкопченная и запечённая в условиях кухни голень индейки 10 авг 11:00 - 15:00 Красное (день красного вина) ▫Луковый суп ▫Запечённый камамбер, инжирный соус ▫Конфи из утки ▫Томленые говяжьи щёки ▫Говядина бургиньон ▫Стейк блейд и твёрдый масляный соус 11 августа 11:00 - 15:00 Пенное (день пенного) Серия колбас (колбасок) от лучшего колбасника страны Петра Пахомова: ▫Леопардовые сосиски ▫Карривурст с моцареллой ▫Сардельки «2 лука» А также: ▫Свиные ребрышки BBQ ▫Правильные кольца кальмара ▫Луковые фриты 12 августа 17:00 - 22:00 Крепкое (вечер крепкого алкоголя) ▫Слоеные закусочные улитки ▫Маринованные яйца ▫Клубника с чёрным перцем ▫Баранина по-охотничьи ▫Жульен из языка ▫Форель горячего копчения приготовленная в условиях кухни ▫Яблочный зефир (Софья Лазерсон) Справки и запись вацап +7-901-315-14-61

Теги других блогов: кулинария интенсив Петр Пахомов