Интерес к вегетарианской еде разного типа всегда большой. Я уже давно начал разрабатывать, так сказать, живой курс. И вот он готов. И я объявляю двухдневный интенсив в Питере. Мы будем готовить русские, азиатские, американские блюда – из стран, где знают толк в приготовлении такой еды. Два выходных дня – 8 и 9 апреля. Начинаем каждый день в 10:30 и заканчиваем в 15 – 16 часов. В эти дни еще будет продолжаться пост, так что мы будем полностью в теме. Однако, до Пасхи будет оставаться еще неделя, поэтому мы приготовим также кулич и пасху по моим фирменным рецептам. Иногородним участникам интенсива, при необходимости, мы поможем с подбором отеля недалеко от студии Итак: • Два дня полного погружения в кулинарию в моей уютной питерской студии • 22 вегетарианских блюда, включая 2 десерта • Пасха и кулич для подготовки к предстоящему празднику • Завтраки перед началом каждого дня • Фирменный лимонад и горячие напитки в течение всего дня • Много вкусной еды • Индивидуальные консультации для участников Холодное 1. Постный майонез 2. Салат из кейла и попкорна 3. Ливанская икра из тыквы 4. Хумус и пита 5. Дип из кейла и авокадо 6. Салат с эдамаме 7. Салат из соевой спаржи 8. Овсяный кисель с жареным луком 9. Горох колодкой 10. Греческая холодная долма с рисом и мятой Горячее 11. Постный борщ с фасолью 12. Суп-дал из чечевицы 13. Индийский пилав 14. Овощи в тесте из нутовой муки (пакоры) 15. Спринг-роллы с овощами 16. Голубцы с гречкой и грибами 17. Тихвинская каша 18. Мапо (блюдо из тофу) 19. Цветная капуста в липком соусе 20. Баклажаны по-китайски Сладкое 21. Моти со сладким фасолевым пюре 22. Ладду (конфеты по типу халвы из нутовой муки) Справки и запись вацап +7-901-315-14-61