Интерес к вегетарианской еде разного типа всегда большой. Я уже давно начал разрабатывать, так сказать, живой курс. И вот он готов. И я объявляю двухдневный интенсив в Питере.
Мы будем готовить русские, азиатские, американские блюда – из стран, где знают толк в приготовлении такой еды.
Два выходных дня – 8 и 9 апреля. Начинаем каждый день в 10:30 и заканчиваем в 15 – 16 часов.
В эти дни еще будет продолжаться пост, так что мы будем полностью в теме.
Однако, до Пасхи будет оставаться еще неделя, поэтому мы приготовим также кулич и пасху по моим фирменным рецептам.
Иногородним участникам интенсива, при необходимости, мы поможем с подбором отеля недалеко от студии
Итак:
• Два дня полного погружения в кулинарию в моей уютной питерской студии
• 22 вегетарианских блюда, включая 2 десерта
• Пасха и кулич для подготовки к предстоящему празднику
• Завтраки перед началом каждого дня
• Фирменный лимонад и горячие напитки в течение всего дня
• Много вкусной еды
• Индивидуальные консультации для участников
Холодное
1. Постный майонез
2. Салат из кейла и попкорна
3. Ливанская икра из тыквы
4. Хумус и пита
5. Дип из кейла и авокадо
6. Салат с эдамаме
7. Салат из соевой спаржи
8. Овсяный кисель с жареным луком
9. Горох колодкой
10. Греческая холодная долма с рисом и мятой
Горячее
11. Постный борщ с фасолью
12. Суп-дал из чечевицы
13. Индийский пилав
14. Овощи в тесте из нутовой муки (пакоры)
15. Спринг-роллы с овощами
16. Голубцы с гречкой и грибами
17. Тихвинская каша
18. Мапо (блюдо из тофу)
19. Цветная капуста в липком соусе
20. Баклажаны по-китайски
Сладкое
21. Моти со сладким фасолевым пюре
22. Ладду (конфеты по типу халвы из нутовой муки)
Справки и запись вацап +7-901-315-14-61